說(shuō)起中國(guó)的葡萄酒產(chǎn)區(qū),人們腦海中浮現(xiàn)的通常是寧夏、山東、新疆等傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)。中國(guó)南方適合釀造葡萄酒的地區(qū)屈指可數(shù)?這一觀點(diǎn)在粵北山區(qū)被打破。記者昨日隨韶關(guān)市委宣傳部、樂(lè)昌市委宣傳部組織的采訪團(tuán)在樂(lè)昌采訪時(shí)獲悉,廣東首家葡萄酒透明工廠已經(jīng)在樂(lè)昌開(kāi)工建設(shè)。廣東人將在家門(mén)口喝上廣東種植、釀造的本土葡萄美酒。
據(jù)介紹,目前樂(lè)昌正在推廣種植“紫秋葡萄”,這是一種經(jīng)過(guò)改良的野生葡萄品種,花青素含量較高,非常適合釀造葡萄酒。今年,樂(lè)昌市計(jì)劃扶持建設(shè)3000畝釀酒葡萄種植示范基地。同時(shí),還積極利用本級(jí)財(cái)政支持的300萬(wàn)元,用以獎(jiǎng)代補(bǔ)形式發(fā)揮農(nóng)民合作社作用,打造11個(gè)釀酒型葡萄示范基地。
據(jù)了解,作為樂(lè)昌市招商引資的重點(diǎn)項(xiàng)目之一,譽(yù)馬葡萄酒莊園位于樂(lè)廣高速樂(lè)昌收費(fèi)站出口旁。酒莊園總規(guī)劃面積3萬(wàn)畝,集研發(fā)、種植、采摘、釀造、品酒、養(yǎng)生、旅游為一體,將打造中國(guó)南方首家葡萄酒透明工廠,讓游客們?cè)谕该鞴S里,可看到新鮮采摘的葡萄從原料到壓榨處理、發(fā)酵、澄清、深層過(guò)濾等進(jìn)行加工的過(guò)程。