外出就餐點葡萄酒，有沒有感覺不知從何點起？英國一項調(diào)查顯示，雖然英國人葡萄酒消費量不低，但懂葡萄酒的人不多。
　　英國葡萄酒與烈性酒教育基金會一項調(diào)查顯示，雖然英國人每周消費2210萬瓶葡萄酒，但2000名調(diào)查對象中只有10%自認(rèn)對葡萄酒“很懂”，12%調(diào)查對象認(rèn)為“能搞清楚酒單”。另外，13%調(diào)查對象說對葡萄酒知之甚少，25%承認(rèn)對葡萄酒“一竅不通”。
　　調(diào)查發(fā)現(xiàn)，三分之一調(diào)查對象點酒時只選擇自己知道的品種，三分之一調(diào)查對象根據(jù)牌子選酒，還有三分之一根據(jù)朋友及推薦選酒。調(diào)查顯示，只有28%的調(diào)查對象選擇與食物相配的葡萄酒，令葡萄酒與食物配合發(fā)揮最好效果；另有17%調(diào)查對象嘗試失敗；其余調(diào)查對象根本不知道從何下手。五分之一的調(diào)查對象說，酒侍令他們畏懼。
　　英國《泰晤士報》8月30日援引基金會首席執(zhí)行官伊恩·哈里斯的話報道：“整個世界的葡萄酒都有待發(fā)現(xiàn)，全（英）國人葡萄酒知識難免有差別，要了解更多難免令人望而生畏。”（新華社微特稿)