2月5日，為期一周的“Valpolicella 50周年紀念系列活動”在維羅納（Verona）圓滿閉幕。

　　作為此次系列活動之一，首屆“可持續性葡萄酒發展論壇”從種植釀造技術、經濟效益、社會責任等各個角度詳細闡述了“可持續性葡萄酒”這一理念，引發業界廣泛關注。

　　“可持續性葡萄酒”倡導在葡萄酒行業的全產業鏈中，從種植釀造到市場溝通、終端消費的各個環節都進行相應創新或改進，確立一種可持續發展的、更具社會責任的商業模式。支撐這一理念的核心是由瓦波利切拉（Valpolicella）產區協會率先推行的“RRR認證”，代表“Reduce, Respect, Retrench”，意思是“減少在種植過程中化學制劑的使用、保護環境和公眾健康、節省自然資源和能源”。“RRR認證”將頒發給那些出于尊重環境、保護地貌的目的，而在葡萄園中采用創新性、可持續性技術的酒莊，通過監測酒莊對于保護性技術和產品的使用狀況及使用效果，達到保護產區環境的目的，以確保產區卓越的風土特征得以延續。

　　目前，瓦波利切拉（Valpolicella）產區是意大利年產值最高的葡萄酒產區，年營收達到5.1億歐元，其中75%的營收是來自于出口。產區共有2286個酒莊，7個合作社，葡萄園總面積超過7844公頃。產區年產量為6千萬瓶，其中阿瑪羅耐（Amraone della Valpolicella）葡萄酒占產量的21%。
      
　　在過去的50年間，瓦波利切拉（Valpolicella）產區發展成為意大利首屈一指的著名產區之一。在50周年紀念時大力推出“可持續性葡萄酒”理念，是該產區為謀求在全球市場的進一步發展而進行的戰略布局。      
      
　　瓦波利切拉（Valpolicella）產區協會主席安德烈·薩拓禮（Andrea Sartori）說：“今年，是我們產區推行RRR認證的第三年。目前，共有114家酒莊的915公頃葡萄園加入這項協議。我們的目標是爭取讓產區中60%以上的葡萄園都能獲得RRR認證。”
      
　　安德烈·薩拓禮（Andrea Sartori）還表示：“就推行RRR認證來說，我們還在起步階段。可持續性葡萄酒的概念是基于整個葡萄酒供應鏈的，是基于整個產區的。正確有效的溝通對于推行這項協議是非常關鍵的。公眾、消費者對可持續性產品的敏感性會越來越高，因為這就是未來全球葡萄酒產業發展的必經之路。”

　　人們很容易將瓦波利切拉（Valpolicella）產區推行的“可持續性葡萄酒”與同樣強調公眾健康的“有機葡萄酒”等概念進行比較。在被意酒網問起二者之間的區別時，瓦波利切拉產區協會總經理奧爾嘉·布西內羅（Olga Bussinello）女士回答：“二者并不矛盾。有機葡萄酒、自然酒等等都可以是可持續葡萄酒的一部分。可持續性葡萄酒更加強調社會責任，強調全產業鏈的改善，而不僅僅只局限在產品本身，不僅僅只局限于種植與釀造的環節。”
      
　　瓦波利切拉（Valpolicella）產區酒莊代表Riccardo Pasqua表示：“我贊同可持續葡萄酒的概念。現在，全球的氣候、環境都在改變，產生的某些影響不是作為單個酒莊可以控制的。例如空氣的污染，水的污染等，會通過降雨等方式影響到種植環節，使得酒莊有時無法通過有機葡萄酒的認證。我也希望整個產業，特別是進出口、銷售這些環節，能夠對可持續性葡萄酒予以更多的政策傾斜和支持。”
      
　　據悉，目前已經有來自澳大利亞、加拿大等國家的進口機構代表與瓦波利切拉（Valpolicella）產區達成共同意向，在未來三年里協同推廣“可持續性葡萄酒”。產區協會總經理奧爾嘉·布西內羅（Olga Bussinello）女士對意酒網表示：“這些國家的消費者對于圍繞環境保護的消費理念更為先進、成熟。與這些國家的進口機構達成的共同推廣意向，充分說明了可持續性葡萄酒是符合市場需求的，可持續性葡萄酒將會幫助我們產區迎接更為激烈的市場競爭。”

　　在系列慶祝活動中，意酒網了解到，有不少Valpolicella產區的酒莊已經進入了中國市場。產區協會總經理奧爾嘉·布西內羅（Olga Bussinello）女士在接受意酒網專訪時表示：“我對于我們產區的葡萄酒在中國市場的發展持非常樂觀的態度。以阿瑪羅耐葡萄酒為切入點，我們有信心把中國培育為我們產區的下一個重要市場。目前，我們要做的事情是推廣教育，以及與中國葡萄酒行業人士的有效溝通。”2017年，中國市場占阿瑪羅耐葡萄酒年出口額的2%，未來具有很大的提升空間。