“在不到十年的時間里,以賀蘭山東麓產區(qū)為標識的寧夏葡萄酒產業(yè)迅猛發(fā)展,涌現出一批優(yōu)秀酒莊,釀出的葡萄酒潛力十足。所謂酒釀人心,每一款酒的背后,都蘊含著釀酒人的個性、情懷,以及對這片風土的解讀。”日前,寧夏賀蘭山東麓青銅峽產區(qū)全系列優(yōu)質葡萄酒品鑒交流活動在廣州舉辦。
活動現場座無虛席,青銅峽產區(qū)的四位推廣大使曾微、嫣然、鄭先輝、謝志榮分別以精彩地發(fā)言,帶領嘉賓領略了寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區(qū)的獨特魅力。品鑒活動以四個主題展開,分別是“初識寧夏葡萄酒”、“品一品賀蘭山東麓青銅峽產區(qū)的風土”、“嘗嘗青銅峽人的情懷”、“獨領風騷”。侍酒師們依次將酒款展現給嘉賓,全程提供侍酒服務,耐心解答提問,專業(yè)引來聲聲贊許。不少嘉賓坦言是第一次品嘗賀蘭山東麓青銅峽產區(qū)的葡萄酒,期待即將推出的寧夏產區(qū)相關課程和寧夏精品產區(qū)游,希望能到產區(qū)實地考察,品嘗當地美酒和佳肴,對國產酒有更深層次的了解。
當晚還舉辦了以“賀蘭山東麓青銅峽產區(qū)葡萄酒與中式菜肴搭配”為主題的晚宴,侍酒師團隊以“削香檳”禮的形式開啟序幕,向賓客展示當晚品鑒的六款佳釀。本次晚宴打破傳統(tǒng)餐酒搭配中的固定模式,讓嘉賓不受限、拋棄教條、親自嘗試,體驗餐酒搭配的無限可能。
本次活動由美國國際侍酒師協(xié)會(ISG)中國區(qū)總部、青銅峽市葡萄酒產業(yè)協(xié)會主辦。