據《Antena 3》電視臺報道，近日，西班牙國民警衛隊查獲了一批仿冒伊朗魚子醬的中國魚子醬以及上萬瓶仿冒西班牙或法國頂級葡萄酒的中國葡萄酒。其中，部分價值20歐元的中國葡萄酒被仿造成價值2000歐元的西班牙Ribera de Duero品牌的葡萄酒。

　　據警方透露，類似的高檔食品造假案一直層出不窮，之前也曾查獲過假冒的西班牙火腿以及蘆筍。這些仿冒商品往往在產品標簽上“下功夫”，仿造得非常細致，很難識別出真假。如果沒有敏銳的觀察力，根本無法找出其與真品之間的區別。

　　因此，許多品牌會雇用實驗室對采集的樣本進行分析，找出摻假品。據某實驗室負責人表示，他們會先分析真品，得出各種成分比例，然后再分析采集來的疑似仿冒的食品，將其成分與真品成分進行對比，檢驗是否是真品。

　　警方表示，銷售這些仿冒的高檔食品往往能獲得極高的利潤。有時候，商家會在已經通過食品安全檢查的產品上“動手腳”，更改標簽。然而更多的時候，他們會逃避衛生監管部門的檢查。

　　這些仿冒高檔食品的華人商家將面臨欺詐、偽造、危害公共健康以及侵犯工業產權等多項罪名的指控。在所有查獲的仿冒的魚子醬和葡萄酒中，處于完好狀態的產品將贈予非政府組織，而存在食品衛生問題的產品將被銷毀。