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廣州威雅斯微波設備有限公司
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罐裝食品殺菌設備
更新時間:2023/10/26
罐裝食品殺菌設備
罐裝食品殺菌設備可用于辣椒醬、甜面醬、豆腐乳、罐頭果汁、番茄醬、沙拉醬等罐裝食品殺菌處理。微波殺菌設備殺菌溫度在70—80℃。可快速對食品進行殺菌,約5—10分鐘就可達到殺菌的效果。由于微波可穿透一定厚度的食品,所以微波在對食品進行殺菌時,可內外同時殺菌。產品品質好、延遲食品的保質期。同時保持食品原有的風味及營養。
  常規型號設備的技術參數請在技術能數表查看。

? ? ? ?非常規型號設備沒有現貨,我們將充分了解您的應用需求,

? ? ? ?專門為您定制適用的設備。

我要技術方案

設備概況

罐裝食品殺菌設備可用于辣椒醬、甜面醬、豆腐乳、罐頭果汁、番茄醬、沙拉醬等罐裝食品殺菌處理。微波殺菌設備殺菌溫度在70—80℃。可快速對食品進行殺菌,約5—10分鐘就可達到殺菌的效果。由于微波可穿透一定厚度的食品,所以微波在對食品進行殺菌時,可內外同時殺菌。產品品質好、延遲食品的保質期。同時保持食品原有的風味及營養。微波殺菌設備是非標定制設備,外觀造形見圖,技術參數及報價僅供參考。威雅斯微波設備公司可以根據你的需求定制。歡迎來電垂詢或直接到我公司考察、洽談合作。

設備工作原理

1、微波殺菌機工作原理:

? ? ? ?微波在密閉的箱體內產生高頻變化磁場,通過生物效應和熱效應對物料進行雙重殺菌殺蟲。?

? ? ? ?生物效應是微波在快速變化中改變細菌和蟲卵的細胞膜周圍電子和離子濃度,抑制細胞膜的通透性能,造成細菌不能新陳代謝而死亡。

? ? ? ?熱效應方面,在微波的作用下,食品中的蟲類和菌體溫度升高,從而使其體內蛋白質變性后,其溶解度、粘度、膨脹度、參透性、穩定性都會發生明顯變化,而失去生物活性。? ? ??

? ? ? ?微波能殺死部分霉菌,大腸桿菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌等,細菌的殺滅效果與殺菌時間成正比。詳情請致電威雅斯公司咨詢。

隧道機原理圖(無電話).png



設備圖片

甜面醬殺菌設備1.JPG

80千瓦2.jpg

100千瓦6.jpg

龍海文鴻5.jpg


設備技術參數

2、設備主要技術參數:

威雅斯殺菌微波機由輸送系統、微波抑制器、微波加熱箱體、微波發生系統、電源系統組成、排濕排熱系統、檢測與控制系統組成。

①電源要求:三相五線動力電源380V±10%? ?50Hz±1%

②輸入功率:由設備具體型號決定。

③微波輸出功率:由設備具體型號決定。

④微波工作頻率:2450±50MHz

⑤環境溫度: 5~40℃  相對濕度:≤90%

⑦冷卻方式:風冷或水冷。

⑧磁控管壽命:大于8000小時

⑨微波泄漏:符合國家GB10436—89標準≤5mw/cm2

⑩符合GB5226電氣安全標準

殺菌設備型號表.jpg


設備應用

3、設備應用范圍:

微波在食品殺菌殺蟲領域的應用十分廣泛。可用于各種粉狀食品,真空包裝熟食、玻璃瓶裝、灌裝的各種食品的滅菌。如淀粉、蛋白粉、辣椒粉、辣椒醬、蒜醬、豆腐乳、袋裝熟食、袋裝肉制品、調味品等。詳情請致電威雅斯公司咨詢。


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